オンヌットのラーメン屋 仙台らーめん

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いつものようにふとラーメンが食べたくなり、オンヌットにある仙台らーめんというお店に行ってきました。

タイ、特にバンコクではラーメン屋がたくさんあるので、いつでも食べられるのがいいですね。


 
 
醤油ラーメンを注文


 
ラーメンと言えば、数年前に横浜家系が流行ってから、太麺で味の濃いラーメンが主流となり、えいらんずも一時期はまりました。ただ、何回か食べると飽きてしまい、特に常に暑いタイではあの手のラーメンはちょっとくどいと言うか、あまり体が欲しないんですよね。寒い日本の冬に食べたら今でもおいしいと感じるかもしれませんが。

あとは単純に歳をとったせいもあるかもしれませんが、昔ながらのさっぱりした醤油味で、麺は細めのちじれ麺が今は好きです。

タイでは8番ラーメンが昔ながらの醤油味でえいらんず好みなのですが、麺の量と具が少なく、また、一人で気軽に入れる立地にない(大型のショッピングモールなどに多い)のが欠点です。
 
 
話を仙台らーめんに戻すと、ここの醤油ラーメンのスープはまさにえいらんずが好きな味でした。写真を見てもらえばわかるかと思いますが、限りなく油が少なく純粋な醤油味です。そのせいかネギとメンマの味が引き立っておいしく感じました。

麺に関しては太さが細麺と太麺の中間くらいでストレート。少し茹で過ぎなのか若干柔らかめで微妙でした。

それでも食べ終わった後も胃がもたれるようなこともなく、やはり自分にはこの手のラーメンが合ってると感じました。
 
最後に、これが一番重要なことなのですが、オーナーはタイ人の女性なのですが、

めっちゃ美人です

eiranzu

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